LA UNRN PARTICIPÓ DE LA FIESTA DE LA COSECHA DEL LÚPULO

La Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) Sede Alto Valle – Valle Medio participó de la Fiesta de la Cosecha del Lúpulo Segunda Edición 2024 que se desarrolló el pasado sábado 2 de marzo en la ciudad de Villa Regina. La institución había declarado de interés institucional el evento.

Juan Laiglecia, responsable del Área de Producción de la Planta Piloto de Alimentos Sociales de la UNRN, estuvo presente en la Fiesta de la Cosecha del Lúpulo y aprovechó la oportunidad para presentar la Sidra con lúpulo que ya se encuentra registrada desde el 2023. La misma, marca Serfin, se produce íntegramente en la Planta Piloto.

La Cervecería Arana SAS, empresa titular de Chacra Arana y Lúpulos Río Negro, con el acompañamiento de la Municipalidad de Villa Regina, llevaron adelante el evento en la Chacra 126. La esencia de la Fiesta de la Cosecha del Lúpulo va más allá de la celebración festiva. Este evento busca demostrar el enorme potencial del cultivo del lúpulo en el Valle de Río Negro, apuntando a la reconversión productiva de chacras abandonadas y su reintegración en el mercado de producción y empleo. 

Las actividades de la Fiesta de la Cosecha del Lúpulo contaron con la presencia cerveceros artesanales y productores de lúpulo de toda la región. Además del evento festivo se llevó adelante un cronograma destinado a mostrar el campo de lúpulo, explicar sobre el cultivo y mostrar parte del proceso productivo propiamente (cosecha, secado, pelletizado, envasado), que se realiza en la chacra, como también un análisis sensorial de lúpulos a cargos del Ing. Ag. Alfredo Rosatti.