CON FOCO EN LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA Y VITIVINÍCOLA, LA UNRN PARTICIPÓ DE LA FIESTA PROVINCIAL DE LA VENDIMIA

Durante los días 6, 7 y 8 de marzo, la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) Sede Alto Valle - Valle Medio participó activamente de una nueva edición de la Fiesta Provincial de la Vendimia en Villa Regina. En el marco de esta tradicional celebración que homenajea a los trabajadores de la uva y el vino, la institución destacó su fuerte vínculo con la matriz productiva de la región, presentando el trabajo de la Planta Piloto de Alimentos Sociales y la oferta académica que se dicta en la ciudad.

El evento, que reunió a vecinos, turistas y a los protagonistas de la ruta del vino rionegrina en las inmediaciones del Anfiteatro Cono Randazzo y la calle Los Nogales, fue el escenario ideal para que la Universidad compartiera con la comunidad cómo la educación superior pública aporta valor agregado a la producción local.

Uno de los ejes centrales de la participación de la UNRN fue la Planta Piloto de Alimentos Sociales. Este espacio, emblema de la innovación y la transferencia tecnológica en la región, acercó al público los distintos procesos e investigaciones que allí se desarrollan, demostrando el compromiso de la Universidad con el desarrollo alimentario sustentable, la calidad nutricional y la articulación con el sector socioproductivo.

Asimismo, la festividad permitió visibilizar la propuesta educativa de excelencia que la UNRN tiene radicada en Villa Regina, conformada por carreras estratégicas para el perfil agroindustrial y vitivinícola del Alto Valle como lo son las Ingenierías en Alimentos y Biotecnología, y la Tecnicatura Universitaria en Enología y Bebidas Fermentadas y Destiladas.

La exitosa presencia de la UNRN Sede Alto Valle - Valle Medio en la Fiesta Provincial de la Vendimia ratifica su rol como un actor fundamental en el territorio, demostrando que la ciencia, la educación y las tradiciones culturales caminan de la mano para impulsar el crecimiento de Río Negro.