Desde la Dirección de la carrera de Odontología de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) y con la coordinación del Departamento de Educación Continua de la Subsecretaría de Extensión de la Sede Alto Valle - Valle Medio, se presenta una propuesta estratégica que incluye el desarrollo de una Jornada de formación docente de articulación vertical y horizontal en el marco del componente salud bucal para apoyar la toma de decisiones especificas en el contexto de las practicas docentes.
Esta propuesta se ancla en los antecedentes que se encuentran implícitos en el Documento elaborado para la justificación de la carrera que se dicta en Allen.
Proyectar ambientes educativos implica el desafío de la producción, de la búsqueda innovativa. El desafío será detectar en primera instancia cuáles son los problemas a salvar en la educación de las generaciones venideras para transformarlos en posibilidades de proyecto y para eso resulta necesario acudir a los saberes de otras disciplinas. Ilusiona la posibilidad de instalar el diálogo como instancia de aprendizaje, de generar espacios de apertura institucional que permitan enfrentarnos a otros modos de ver y ejercitar la difícil tarea de educar, explorando otros tiempos, otras velocidades y otras duraciones que en cierto sentido tienen también que ver con asumir que no existen conocimientos duraderos.
Los objetivos son actualizar los conocimientos sobre alimentación y salud en las diferentes etapas del Curso de Vida; reflexionar sobre la incorporación en el análisis de la dieta del componente biopsicosocial; recapacitar sobre la incorporación del concepto de “Educación Alimentaria” en el ámbito pedagógico de la Carrera de Odontología de la UNRN; y reflexionar sobre la articulación horizontal y vertical desde la odontología mínimamente invasiva.
La jornada de actualización está destinada al plantel docente de la carrera de Odontología -profesores; jefe de trabajo prácticos; auxiliares; docentes adscriptos y estudiantes ayudantes-.
Los objetivos son actualizar los conocimientos sobre alimentación y salud en las diferentes etapas del Curso de Vida y reflexionar sobre la incorporación en el análisis de la dieta del componente biopsicosocial.
El cronograma establece dos actividades; la primera el jueves 29 de junio, de 8 a 14 horas, denominada Paisajes Alimentarios y la siguiente, el lunes 31 de julio, también de 8 a 14 horas, Desde las asignaturas básicas a lo mínimamente invasivo.
Las jornadas estarán a cargo de la Dra. Mariana Preliasco -directora de la carrera-; Mg. María Marcela Chaile; y Mg. Gabriel Bove Visuara.
