La Universidad Nacional de Río Negro, a través de la Planta Piloto de Alimentos Sociales, participó de la primera edición del Festival de la Sidra y el Turismo Rural organizada por el Municipio de Roca. Se realizó los días sábados 9 y domingo 10 de octubre en el Balneario Municipal Apycar.
Además de un stand ubicado en el espacio sidrero, la UNRN también participó de diferentes charlas técnicas que se llevaron adelante en ambas jornadas. Los Ingenieros Diego Rocha Parra y Andrés Felipe Rocha Parra, Investigadores del Conicet e integrantes de la Planta Piloto de Alimentos Sociales, brindaron una charla explicando las actividades que se desarrollan en el establecimiento que la UNRN tiene en Villa Regina. Posteriormente el Dr. Carlos Uthurry Weinberger, de la Escuela de Producción, Tecnología y Medio Ambiente de la Sede Alto Valle y Valle Medio de la UNRN expuso “La línea de investigación en sidra de la Universidad Nacional de Río Negro como propuesta académica para contribuir a la revalorización del producto”. También estuvo en el stand de la UNRN, Ivana Colin, profesional técnica de la Planta Piloto de Alimentos Sociales.
Asimismo, la secretaria General y de Programación de la Sede Alto Valle y Valle Medio, Abog. Paola Cerutti, representó a la UNRN en la Jornada de Trabajo “Cadena de Valor de la Sidra”, de la cual también formaron parte otras instituciones como el INTA, INTI, INASE, SENASA, UNCo, CET N° 17 Escuela Agropecuaria, Centro Pyme Adeneu, Centro de Formación Profesional Agropecuaria N° 2 Puesto El Chañar, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; Subsecretaría de Fortalecimiento Productivo y Sustentable para Pequeños y Medianos Productores Agroalimentarios, y Productores.
A través del primer Festival de la Sidra, el Municipio de Roca propuso una nutrida agenda de actividades que, entre otros atractivos, contó también con espectáculos culturales y musicales para todos los gustos, con artistas locales, regionales y nacionales.
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