NUTRICIÓN ANIMAL Y CALIDAD DE CARNES

La actividad tendrá como disertantes principales a la Dra. Marcela Martínez, el Dr. Mariano Menghini y el Mg. Rodrigo Bravo. 

Tiene como público destinatario a los/as estudiantes de la Especialización en Producción Animal, docentes y graduados/as de carreras afines y se encuentra abierto además a la comunidad en general interesada en esta temática específica de la carrera de posgrado. 

El Seminario tiene entre sus propósitos generales comprender los principios básicos de la nutrición para poder estimar los requerimientos de los animales y utilizar de manera mas eficaz los alimentos que consumen, conocer el impacto de los diversos sistemas ganaderos sobre parámetros de calidad de carne y diseñar alternativas de solución en diferentes sistemas de producción animal que se desarrollan en el actual contexto del sector ganadero de la región. 

El dictado de las actividades se realizará de manera virtual y presencial de acuerdo al siguiente cronograma: 

Clases Virtuales 

7/06, de 14 a 17 hs. - Evaluación y Utilización de alimentos. 

10/06,de 14 a 17 hs. - Alimentación de la vaca de cría. 

14/06, de 14 a 17 hs. - Alimentación de recría y engorde. 

1/07, 14 hs. - Evaluación final. 

Clases Presenciales 

23/06,14 a 18 hs. - Calidad de carnes. 

24/06, horario a confirmar - Visita a establecimientos productores. 

25/06, de 9 a 13 hs. - Uso de herramientas informáticas para formulación de raciones. 

El Seminario es arancelado (descargar Resolución 175/2022). Para inscripciones y mayor información contactarse al mail: posgrado.atlantica@unrn.edu.ar.