LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA: LECTURAS DESDE SU COMPLEJIDAD Y RELEVANCIA

Bajo la organización del Centro de Estudios e Investigación en Educación (CEIE) de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), se desarrollará una Jornada denominada La Educación Alimentaria: Lecturas desde su complejidad y relevancia. Será el viernes 29 de octubre, de 14 a 18 horas.

La actividad se realizará de forma virtual y será transmitida a través del canal oficial de YouTube de la UNRN.

Durante la Jornada se presentarán marcos teóricos actualizados, y líneas de investigación en marcha, que abordan la problemática de la Educación Alimentaria desde una perspectiva compleja acerca de la alimentación humana. Además, desde estos enfoques, se discutirá la necesidad y relevancia de gestionar en las escuelas, el desarrollo de ambientes de aprendizaje y alternativas de enseñanza que contribuyan de manera significativa a la formación ciudadana.

Disertarán la Doctora en Antropología por la Universidad de Buenos Aires, Patricia Aguirre; y la Doctora en Didáctica de las Ciencias Experimentales por la Universidad Autónoma de Barcelona, Nora Bahamonde.

Luego se presentarán los resultados del Proyecto de Investigación UNRN 40-A-710: ¿Qué y cómo comen los adolescentes rionegrinos? Un punto de partida para el abordaje de la Educación Alimentaria en la escuela secundaria.

Para el final de la Jornada, se prevé un espacio de debate, conclusiones y cierre.

Se entregarán certificados de asistencia a los participantes.

Para más información comunicarse a ceie@unrn.edu.ar.