La Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), Sede Alto Valle - Valle Medio, será sede de las I Jornadas Patagónicas de Alimentos, un espacio de encuentro e intercambio entre la comunidad académica, el sector productivo y organismos vinculados a la industria alimentaria, que se desarrollará los días 1 y 2 de octubre en la ciudad de General Roca.
Las jornadas son impulsadas por las Escuelas de Veterinaria y Producción Agroindustrial y de Producción, Tecnología y Medio Ambiente de la UNRN, junto a la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue, las facultades de Ciencias Veterinarias, Ciencias Exactas y Naturales y Agronomía de la Universidad Nacional de La Pampa, la Facultad Regional Chubut de la Universidad Tecnológica Nacional y la Universidad del Chubut.
La propuesta busca dar continuidad al trabajo iniciado con el primer Congreso Patagónico de Alimentos (COPATAL), promoviendo un ámbito de reflexión y construcción de estrategias para potenciar el desarrollo sustentable de la producción de alimentos con identidad territorial. Asimismo, apunta a fortalecer la transferencia de conocimientos y tecnologías, impulsando la innovación, la competitividad y el agregado de valor en las cadenas productivas regionales.
El objetivo es fortalecer el sector agroalimentario patagónico mediante la articulación entre instituciones académicas, científicas, gubernamentales y empresas de la región.
El objetivo es fortalecer el sector agroalimentario patagónico mediante la articulación entre instituciones académicas, científicas, gubernamentales y empresas de la región.
Durante las dos jornadas se abordarán tres ejes temáticos: investigación y desarrollo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; enseñanza de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos; y vinculación público-privada en el sector agroalimentario.
Las actividades se desarrollarán de maneras presencial, entre las 9 y las 17 horas, mediante conferencias, mesas redondas y espacios de vinculación.
La convocatoria está dirigida a estudiantes universitarios y universitarias, docentes, investigadores e investigadoras, profesionales, emprendedores, trabajadores de la industria alimentaria, representantes de instituciones vinculadas al sector y empresarios del rubro.
Valores de Inscripción/participación:
-Estudiantes de grado y pre grado sin costo, pero requiere inscripción y presentación de certificado de alumno regular.
-Estudiantes universitarios de posgrado / Docentes y/o Investigadores: $50.000 hasta el día 21 de agosto inclusive y, $60.000 del 22 de agosto en adelante.
-Público general: $60.000 hasta el hasta el día 21 de agosto inclusive y, $70.000 del 22 de agosto en adelante.
-Extranjeros: U$D 60 hasta el hasta el día 21 de agosto inclusive y, U$D 70 del del 22 de agosto en adelante.
Por inscripción y/o consultas, comunicarse al siguiente mail: jornadasalimentoscopatal@gmail.com.
