BUENAS PRÁCTICAS EN LA GESTIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PORCINA

La actividad tendrá como docente responsable a la Ingeniera Zootecnista Verónica Mariel Rocha, Magíster en Sanidad y Producción Porcina de la Universidad de Lleida (España), docente e investigadora de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ). 

Tiene como propósito principal capacitar a los/as participantes sobre los escenarios regionales, nacionales e internacionales en los que se desarrolla la producción porcina para así permitir una mirada crítica del sistema productivo, e incrementar conocimientos y habilidades que permitan aplicar las tecnologías disponibles para el diseño, planificación y gestión de sistemas de producción porcina, en un marco de bienestar animal, seguridad alimentaria y sustentabilidad ambiental.

La estructura de cursado cuenta con 6 módulos con 40 horas de duración total: Organización y planificación de una granja porcina; Gestión reproductiva y alimenticia; Bioseguridad y gestión de residuos; Bienestar animal; Diagnóstico productivo y plan de gestión; y Seminario de Trabajo Final. 

Las clases teóricas se desarrollarán de manera virtual a través de la plataforma del Campus Bimodal UNRN. En cuanto a las prácticas, se plantearán actividades a resolver con presentación de informes de evaluación grupal e individual en el aula, y salidas de campo a granjas de producción porcina para su reconocimiento, observación y análisis. 

Tiene como criterios de aprobación la presentación de un trabajo final grupal de aprendizaje sobre uno de los temas propuestos y la entrega de un diagnóstico productivo y propuesta de un plan de gestión basándose en una de las granjas visitadas. 

El seminario es arancelado. La preinscripción,  hasta el 2 de septiembre, se realiza enviando los datos personales al correo electrónico: posgrado.atlantica@unrn.edu.ar.